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Fundación Low Carb Chile

Informativo sobre alimentación low carb y keto para Chile. Todo para mejorar nuestra salud.

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Mar 17, 2022 Josefina Varas
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Jul 16, 2021 Francisco Javier Ríos
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¡SÍ – ¡Es la insulina, estúpido! (parte 1 de 8)

Jul 24, 2022 Josefina Varas
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20 mitos de nutrición general desmentidos por la ciencia

Jul 22, 2022 Diego Navarro
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La importancia del magnesio

Jul 22, 2022 Josefina Varas
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Jun 9, 2022 vladimirprieto
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Sep 10, 2021 Diego Navarro
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Podcast #38: Volver a lo básico (segunda parte)

Ago 9, 2022 Josefina Varas

temas básicos y errores frecuentes al llevar una alimentación baja en carbohidratos,

Podcast

Podcast #37: Volver a lo básico (primera parte)

Ago 2, 2022 Josefina Varas

Josefina, Mañoso y Diego presentan un nuevo formato de podcast grabado en vivo directamente desde nuestro grupo de socios en…

Amy Berger MS Expertos Keto/Lowcarb

2da parte: ¡Es la insulina, estúpido!

Ago 1, 2022 Josefina Varas

2da parte donde se explican los efectos de la hiperinsulinemia e hiperglicemia

Podcast

Podcast #36: Hígado Graso

Jul 26, 2022 Josefina Varas

Mañoso y Diego conversan de todo sobre el hígado graso, la relación inversa entre obesidad visible y grasa visceral en…

Amy Berger MS Blog Expertos Keto/Lowcarb

¡SÍ – ¡Es la insulina, estúpido! (parte 1 de 8)

Jul 24, 2022 Josefina Varas

De Amy Berger, http://www.tuitnutrition.com/2015/09/its-the-insulin-1.html Traducido por Alejandra Ruiz Como puedes imaginar, dedico mucho tiempo a educarme sobre salud, nutrición y…

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20 mitos de nutrición general desmentidos por la ciencia

Jul 22, 2022 Diego Navarro

La nutrición convencional está llena de tonterías. A pesar de los claros avances en la ciencia de la nutrición, los…

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La importancia del magnesio

Jul 22, 2022 Josefina Varas

El déficit de magnesio en la nutrición actual ha provocado una serie de síntomas que se han normalizado. Es por…

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¿Los Niños Necesitan Comida Especial?

Jun 9, 2022 vladimirprieto

Esta es una traducción del artículo Do Children Need Special Foods? de Tina Moffat En países como Estados Unidos y Canadá,…

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Examen Low Carb Chile

Mar 17, 2022 Josefina Varas

$3.990 En la orden de examen Low Carb Chile encontrarás el listado de exámenes recomendados por la Fundación Low Carb…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Keto para atletas – cap 10

Nov 15, 2021 Josefina Varas

Traducción del capítulo 10 de la serie «Diabetes Understood» de Low Carb USA, con el Dr. Robert Cywes, explicando las…

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Podcast #35: Musculatura y salud intestinal con Dr de la Fuente

Nov 2, 2021 Josefina Varas

Josefina y Mañoso conversan con nuestro amigo Doc de la Fuente sobre el equilibrio entre estilos de vida, alimentación cetogénica,…

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Jugando a leer etiquetas: Avena y cereales

Oct 27, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra el pasillo de los cereales y avenas, por lo general no tienen sellos y las recomiendan como…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Diabetes Understood, capítulo 2

Oct 18, 2021 Josefina Varas

Traducción del segundo capítulo de la serie Diabetes Understood del Dr. Robert Cywes para Low Carb USA. El médico Sudafricano…

Podcast

Podcast #34: Del veganismo a Keto para mejorar la salud

Oct 12, 2021 Josefina Varas

Diego conversa con Kendall, ex vegetariano y vegano, quien actualmente sigue una alimentación baja en carbohidratos y nos cuenta de…

Etiquetados

Jugando a leer etiquetas: Galletas de arroz, snacks y proteína de soya

Oct 4, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra el pasillo de productos que promocionan como saludables: galletas de arroz, galletas sin azúcar y galletas integrales,…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Diabetes Understood, capítulo 1

Sep 27, 2021 Josefina Varas

Traducción del capítulo 1 de la serie «Diabetes Understood» de Low Carb USA, con el Dr. Robert Cywes, explicando las…

Podcast

Podcast #33: Keto y diabetes tipo 1 con Sole

Sep 20, 2021 Francisco Javier Ríos

Josefina entrevista a Soledad Santander, una de nuestras monitoras de los chats de apoyo, quien tiene diabetes tipo 1 desde…

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Jugando a leer etiquetas: Jugos y aguas saborizadas

Sep 15, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra el pasillo de jugos y néctar, algunos dicen que contienen soya, orgánicos, sin azúcar adicionada pero con…

Lives

TODO sobre el colesterol

Sep 13, 2021 Josefina Varas

Diego y Josefina nos comparten información sobre colesterol, lípidos, triglicéridos y mucho más. Lo puedes en la cuenta de Instagram…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Reglas cetogénicas para comer vegetales

Sep 10, 2021 Francisco Javier Ríos

Traducción del video «Ketogenic Rules For: Eating Vegetables» del Dr. Robert Cywes, donde nos explica aspectos básicos sobre el consumo…

Etiquetados

Jugando a leer etiquetas: Quesos

Sep 8, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra el pasillo de quesos envasados, donde vemos que los quesos más madurados tienen menos hidratos de carbono.…

Lives

Live #1: Dudas frecuentes. 24 de Octubre 2019

Sep 6, 2021 Josefina Varas

Josefina y Diego en un live de Instagram nos responden dudas frecuentes de algunos temas como lowcarb en lactancia o…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Carboadictos

Sep 3, 2021 Josefina Varas

Traducimos el video del Dr. Robert Cywes sobre un tema bastante controversial e interesante: la adicción a los carbohidratos. Todas…

Etiquetados

Jugando a leer etiquetas: Quesillos y quesos crema

Sep 1, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra un pasillo con algunos tipos de quesillos, quesos crema, queso azul y queso philadelphia, entre otros. Pongan…

Podcast

Podcast #32: Estilos de vida con Doc de la Fuente

Ago 30, 2021 Francisco Javier Ríos

Mañoso entrevista a Pablo de la Fuente, más conocido como Doc de la Fuente, médico radiólogo y socio activo de…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: Las bayas son frutas bebé

Ago 27, 2021 Josefina Varas

Traducimos el video del Dr Robert Cywes sobre las bayas o frutos del bosque, donde nos explica que consumirlas es…

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¿CUÁL ES EL PRINCIPAL PRECURSOR DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS?

Ago 26, 2021 Diego Navarro

Los índices de enfermedades crónicas como las cardiopatías, el asma, el cáncer y la diabetes han crecido un 700% desde…

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Jugando a leer etiquetas: Leches y bebidas vegetales

Ago 25, 2021 Josefina Varas

En el supermercado Josefina nos muestra el pasillo de las bebidas vegetales. Vemos que las de avena y arroz tienen…

CarbAdicctionDoc Expertos Keto/Lowcarb

Dr. Cywes: La fibra no es esencial ni necesaria

Ago 20, 2021 Josefina Varas

Traducimos el video del Dr Robert Cywes sobre la fibra, él nos explica que no es esencial ni necesaria para…

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Jugando a leer etiquetas: Mantequillas

Ago 18, 2021 Josefina Varas

Josefina nos muestra el pasillo de las mantequillas y nos enseña a elegir las mejores de acuerdo a sus ingredientes…

Podcast

Podcast #31: Entrevista a Nutricionista Fiorenza

Ago 17, 2021 Francisco Javier Ríos

Mañoso y Diego entrevistan a Fiorenza Miccono, nutricionista y socia activa de la fundación, quien nos cuenta su experiencia con…

Información

Listado de Profesionales de Salud

Jul 16, 2021 Francisco Javier Ríos

Profesionales de salud que adhieren a dietas cetoǵenicas, keto o bajas en carbohidratos, son parte de la comunidad Low Carb…

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¿Cómo puedo hacerme socio de la Fundación Low Carb Chile?

Jul 12, 2021 Francisco Javier Ríos

Hazte socio desde Chile Hazte socio internacional Donación mensual LowCarbChile es una agrupación ciudadana sin fines de lucro que tiene como…

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Diabetes y garantías de salud en Chile

May 24, 2021 Josefina Varas

Ley GES o de Garantías Explícitas en Salud, Ley N°19.966 – Escrito por Soledad Santander, monitora Fundación Low Carb Chile…

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¿La avena es realmente un super alimento?

Nov 8, 2020 vladimirprieto

Conocida por todo el mundo, la avena es un producto altamente recomendado en la nutrición tradicional, más no en Keto. …

Blog Publicaciones

¿Por qué las proteínas suprimen el apetito?

Mar 30, 2020 Josefina Varas

Autor: Martin KendallTraducción de Alejandra Ruiz y edición de Josefina Varas para Low Carb Chile https://optimisingnutrition.com/2019/10/19/how-does-protein-suppress-your-appetite/ El porcentaje de proteínas…

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La guía definitiva de la dieta Keto para principiantes

Mar 16, 2020 Josefina Varas

Última actualización: 24 de noviembre de 2019 a las 12:39PM | – Publicado en: 19 de diciembre de 2018Escrito por…

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Todo sobre el omega-3

Feb 10, 2020 Josefina Varas

El omega 3 es un tipo de grasa insaturada necesaria para muchos procesos biológicos. Las grasas insaturadas se encuentran principalmente…

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Keto breve y fácil

Oct 18, 2019 Diego Navarro

Está es una explicación lo más resumida y simple posible sobre Keto Come menos de 30g de carbohidratos al día…

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