¡SÍ – ¡Es la insulina, estúpido! (parte 1 de 8)
Hay mucho de qué hablar, pero el tema general se reduce a esto: al centrarse casi exclusivamente en la glucosa…
La importancia del magnesio
El déficit de magnesio en la nutrición actual ha provocado una serie de síntomas que se han normalizado. Es por…
Podcast #33: Keto y diabetes tipo 1 con Sole
Josefina entrevista a Soledad Santander, una de nuestras monitoras de los chats de apoyo, quien tiene diabetes tipo 1 desde…
Diabetes y garantías de salud en Chile
Ley GES o de Garantías Explícitas en Salud, Ley N°19.966 – Escrito por Soledad Santander, monitora Fundación Low Carb Chile…
Podcast #6: Entrevista a Ana María Chávez, diabética tipo 1
Josefina y Diego, en el sexto capítulo del podcast presentan una entrevista a una invitada especial: Ana María Chávez, quien fue…
T#39: el camino hacia mi primera ultramaratón sin comer carbohidratos
La primera vez que escuché sobre las dietas altas en grasas (creo que en ese momento fue el método Grez,…
Menopausia y glándulas suprarrenales
¿Te preguntas por qué algunas mujeres tienen una perimenopausia horrible? A veces, controlamos nuestras hormonas y descubrimos que tenemos poca,…
T#24: 6 meses desde que partí
Mi nombre es Claudio y tengo 36 años. Siempre tuve tendencia a engordar, en el colegio fui gordo y en…
T#20: Mi vocación dónde realmente era necesaria
Mi nombre es Maren Gazaue, Nutricionista Al ser Nutricionista es que hace muchos años dejaron de existir en mi lista…