Podcast #8: Cetosis, primera parte
En la primera parte nos explican que es la cetosis, ¿por qué se produce?, ¿qué son las cetonas?, ¿qué beneficios…
Podcast #7: Colesterol y grasas
Josefina y Diego nos explican algunos mitos y miedos del colesterol, el origen de la aversión a las grasas y…
Podcast #6: Entrevista a Ana María Chávez, diabética tipo 1
Josefina y Diego, en el sexto capítulo del podcast presentan una entrevista a una invitada especial: Ana María Chávez, quien fue…
Podcast #5: Electrolitos, minerales y suplementos
En el quinto capítulo Josefina y Diego desmitifican algunos conceptos sobre la intoxicación de azúcar, el miedo a la sal…
Podcast #4: Macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas
En nuestro cuarto capítulo Josefina y Diego explican los conceptos de macronutrientes, si son esenciales o no y como se…
Podcast #3: Hambre, saciedad y día chancho
En nuestro tercer capítulo Diego y Josefina cuentan su experiencia descubriendo los impulsos de hambre y saciedad. Además, abordan el…
Podcast #2: ¿Qué es Low Carb y Keto?
Segundo capítulo del podcast: Diego y Josefina analizan a grandes rasgos qué es Low Carb y sus variantes.
Podcast #1: Presentación del podcast Low Carb Chile
Diego y Josefina cuentan la historia del grupo y los objetivos del proyecto «Fundación Low Carb Chile».
¿La avena es realmente un super alimento?
Conocida por todo el mundo, la avena es un producto altamente recomendado en la nutrición tradicional, más no en Keto. …
Setenta Eventos Históricos sobre el Colesterol
Tim Noakes es un reconocido médico sudafricano defensor de las dietas #lowcarb. A través del tiempo ha hecho importantes aportes…