En la primera parte nos explican que es la cetosis, ¿por qué se produce?, ¿qué son las cetonas?, ¿qué beneficios trae?, diferencias entre glucosa y cetonas como fuentes de energía para distintos órganos, las cetonas son un combustible más limpio porque ocurre menor oxidación de radicales libres, ¿si producimos cetonas implica que las estamos usando inmediatamente? y mucho más.

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