Tim Noakes es un reconocido médico sudafricano defensor de las dietas #lowcarb. A través del tiempo ha hecho importantes aportes al este movimiento a nivel mundial. Fue así que se dio a la tarea de recopilar 70 eventos que hoy conocemos como nuestro miedo a las grasas y el colesterol.

El siguiente gráfico corresponde a una traducción resumida y gráfica de su post original:

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Un comentario en «Setenta Eventos Históricos sobre el Colesterol»

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