¿Qué es cetosis?

La cetosis es un proceso normal que ocurre cuando el cuerpo no tiene suficientes carbohidratos para quemar energía. Por este motivo comienza a quemar grasa (energía almacenada) y produce unas sustancias llamadas cetonas, que puede usar como combustible.

Para las personas sanas que no tienen diabetes y no están embarazadas, la cetosis generalmente comienza después de 3 o 4 días de comer menos de 50 gramos de carbohidratos por día o ayunando.

¿Es segura la cetosis nutricional?

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La cetosis nutricional es un estado natural mediante el cual el cuerpo obtiene energía para los procesos que la requieran. No se debe confundir cetoacidosis, que ocurre a diabéticos T1 por no tener la capacidad de secretar insulina como una persona normal. Cualquiera que tenga sus funciones pancreáticas en estado funcional no llegará a producir una cetoacidosis.

Malestares al entran en el proceso de cetoadaptación

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Durante las primeras semanas de seguir una dieta baja en carbohidratos se pueden sentir malestares. Algunos médicos piensan que esto se debe a la abstinencia de azúcar y carbohidratos o podrían ser cambios en las bacterias intestinales o incluso una reacción del sistema inmunitario. Se pueden notar efectos secundarios temporales como estos, los cuales son pasajeros y se pasan al cabo de unos días:

  • Dolor de cabeza
  • Fatiga
  • Irritabilidad
  • Estreñimiento
  • Problemas para dormir
  • Náusea
  • Dolor de estómago
  • Mareo
  • Antojos de azúcar
  • Músculos adoloridos
  • Mal aliento

Algunas personas lo llaman “resfrío”, aunque no se trata de una afección médica oficial. Beber mucha agua y sumar sal puede aliviar o ayudar a evitar estos síntomas.

Fuente: WebMD

Diego Navarro Salman

5 comentarios en «¿Qué es Cetosis?»
  1. Hola chicos, tengo una consulta: llevo un estilo de vida keto y ningún problema, de hecho tengo menos hambre y estoy superando mi adicción al azúcar. Mi novio se quiso sumar, pero come demasiado, siempre tiene hambre, a pesar de comer mucha grasa, es normal que suceda esto? Lleva alrededor de 3 semanas en keto, incluso está en cetosis. Necesito ayuda. Gracias!

  2. hola Patricia:

    te cuento que yo también sufrí de eso. como al mes, me empecé a cuestionar el hambre y naturalmente dejé de comer tanto. incluso 2 años después sigo comiendo mucho (no como antes sosi), pero en menor frecuencia. como 1 o 2 veces por día, pero harto.

    también tengo el caso de un primo. como al 3º mes, ante la avalancha de comida a cocinar (por su señora) y el gasto de por medio, le dió la opción de comer 1 semana como “antes”. duró 1 semana y le pidió volver. al día de hoy, igual come harto, pero no tanto como antes.

    3 semanas es muy poco tiempo. dale 1 mes por lo menos.

  3. Hola, muy buenas explicaciones. Estoy pensando en comprar un medidor de cetonas y vi uno que mide por aliento, que tan efectivos son?

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